WMF（ヴェーエムエフ）とは。1853年にドイツで生まれた、鍋やフライパンなど調理器具とテーブルウェアのブランドで、日本では株式会社グループセブ ジャパンが販売しています。正規品と並行輸入品の違い、Amazon での見分け方、鍋のサイズと人数の目安をまとめています。
2026年10月時点 文：上陸ノート編集部 広告
- 国・拠点
- ドイツ（ガイスリンゲン）
- 設立
- 1853年
- 得意分野
- 天然鉱石から作った素材の鍋「フュージョンテック ミネラル」
- 保証・修理
- フュージョンテック ミネラル・ミネラルプロは本体に10年の保証（保証の対象は同梱の保証書）。修理の問い合わせ先はグループセブ ジャパンのカスタマーサービス
- 価格帯
- 23,749〜38,901円2026年11月7日 21:00時点のAmazon価格
WMFはどんなブランドか
WMF（ヴェーエムエフ）は、1853年にドイツのガイスリンゲンで生まれた、調理器具とテーブルウェアのブランドです。始まりは金属製品会社「ストラウブ＆シュヴァイツァー」で、1880年にヴュルテンベルク金属製品工場（WMF）になりました。2016年からは、ティファールと同じフランスのグループセブ（Groupe SEB）の一員です。
鍋のシリーズ「フュージョンテック ミネラル」は、2018年に開発した、約30種類の天然鉱石から生まれた素材「フュージョンテック」を使った鍋で、2019年に発売されました。表面はガラスと同じ中性で、酸やアルカリの影響を受けません。
- 1853年にドイツのガイスリンゲンで、金属製品会社「ストラウブ＆シュヴァイツァー」として創業。1880年にヴュルテンベルク金属製品工場（WMF）になった
- 2016年からフランスの Groupe SEB（グループセブ）の一員
- 日本では、グループセブの日本法人の株式会社グループセブ ジャパン（1975年設立・東京都港区）が販売
- 10年連続でドイツの No.1 キッチン用品ブランド（ユーロモニター調べ・2024年のドイツの小売販売額）
WMF 日本公式「ブランドの歴史」／WMF 本社「History」／ティファール公式「ティファールの歴史」／WMF 日本公式「会社概要」／WMF 日本公式「WMFについて」／WMF 日本公式「こだわりの独自素材」／グループセブ ジャパン（PR TIMES）
- 公式オンラインショップと同じ商品番号の鍋を Amazon で買いたい
- ガスでも IH でも使えて、煮込みにもご飯炊きにも使える鍋がほしい
- 鋳物ホーローより軽い、色のある鍋がほしい
- 電子レンジで温め直せる鍋がほしい（ミネラルプロ・マルチポット・フライパンは電子レンジで使えない）
日本での買い方
正規品と並行輸入品の違い
日本の正規品は、グループセブ ジャパンが輸入・販売する品です。フュージョンテック ミネラルとミネラルプロは本体に10年の保証が付き、保証の対象は同梱の保証書で確かめます。修理の問い合わせ先は、グループセブ ジャパンのカスタマーサービスです。
並行輸入品は、日本の正規代理店であるグループセブ ジャパンを通さずに、ほかの国から輸入された品です。ネット通販などで出回っています。家庭用の圧力鍋は消費生活用製品安全法の「特定製品」で、国の技術上の基準に合っていることを示す PSC マークが無いと販売できません。PSC・SG マークと日本語の取扱説明書が付かない圧力鍋の並行輸入品は、安全の確認が取れていないため、グループセブ ジャパンが修理も部品の販売も一切しません。
圧力鍋は PSC マークの付いた品を、鍋やフライパンは10年の保証書が同梱される正規品を選びます。
偽サイトに注意
WMF の社名・ロゴ・商品画像を無断で使った偽サイトと、SNS の偽アカウントが見つかっています。個人情報を取られる、商品が届かない、届いても偽物、といった被害のおそれがあります。日本の公式の通販は、グループセブ ジャパンが販売業者の WMF 公式オンラインショップ（shop.wmf.co.jp）です。
Amazon で正規品を見分ける
Amazon では、販売元が Amazon.co.jp で、公式オンラインショップと同じ「W05」で始まる商品番号が商品名に入る出品を選びます。主なモデルの商品番号（マルチポット 14cm の W0515545290 など）は、Amazon.co.jp の出品と WMF 公式オンラインショップで同じです。商品の情報の「メーカー型番」には、「05-1439-5290」のように W を付けずに区切って載っている出品もあります。
ほかの店が販売する出品には、「WMF Profi Frying Pan, 18/10 Stainless Steel, 28 cm」のように商品名が英語の物や、お届けまで日数がかかる物があります。
- 販売元と出荷元が「Amazon.co.jp」か。カートの下に出る
- 商品名に「W05」で始まる商品番号と、シリーズ名（フュージョンテック ミネラルなど）が入っているか
- 届いたら同梱の保証書で保証の対象を確かめ、保証書と納品書を取っておく
1〜2人分の煮込みやご飯炊きに使うなら、販売元が Amazon.co.jp で商品番号 W0515545290 の、フュージョンテック ミネラル マルチポット 14cm です。
WMF 日本公式「並行輸入品に関しまして」／経済産業省「消費生活用製品安全法」／WMF 日本公式「よくあるご質問」／WMF 日本公式「当社を騙った偽サイト及びSNSの偽アカウントにご注意ください」／WMF 日本公式「Fusiontec mineral」／WMF 公式オンラインショップ「特定商取引法に基づく表記」／WMF 公式オンラインショップ（各商品ページ）／Amazon.co.jp 出品情報（販売元・商品名・商品番号）
主力モデルと選び方
フュージョンテック ミネラルの鍋は、作る人数で大きさを選びます。ハイキャセロール・ローキャセロール・ソースパンは、2026年4月から軽くなった「ミネラルプロ」になりました。
サイズと人数の目安
| 品目とサイズ | 満水容量・重さ | 人数の目安 |
|---|---|---|
| マルチポット 14cm | 1,700ml・1,310g | 1〜2人分 |
| ハイキャセロール 16cm（プロ） | 2,000ml・1,340g | 1〜2人分 |
| ソースパン 16cm（プロ） | 1,500ml・1,160g | — |
| ローキャセロール 20cm（プロ） | 2,500ml・1,640g | 2〜3人分 |
| ハイキャセロール 20cm（プロ） | 3,900ml・1,950g | 2〜3人分 |
| ロースター 24cm | 2,800ml・2,630g | 2〜3人分 |
| ローキャセロール 24cm（プロ） | 4,500ml・2,530g | 4〜5人分・作り置き |
| ロースター 28cm | 4,200ml・3,620g | 4〜5人分 |
| フライパン 20cm | 1,300ml・1,080g | — |
ソースパンとフライパンには、人数の目安がありません。ハイキャセロールは深型、ローキャセロールは浅型です。
1〜2人ならマルチポット 14cm かハイキャセロール 16cm、2〜3人ならローキャセロール 20cm かハイキャセロール 20cm、4〜5人ならローキャセロール 24cm かロースター 28cm です。
2〜3人分の煮込みなら、ミネラルプロ ローキャセロール 20cm です。
フュージョンテック ミネラル マルチポット 14cm（W0515545290）満水1,700ml・1,310g プラチナム1〜2人分。カレーなら約6皿分、ご飯は2合¥23,749Amazonで見る
フュージョンテック ミネラルプロ ローキャセロール 20cm（W0518755290）満水2,500ml・1,640g プラチナム2〜3人分¥31,709Amazonで見る
フュージョンテック ミネラルプロ ハイキャセロール 20cm（W0520025290）満水3,900ml・1,950g ブラック2〜3人分¥33,000Amazonで見る
フュージョンテック ミネラル ロースター 24cm（W0515835290）満水2,800ml・2,630g プラチナム2〜3人分¥38,000Amazonで見る
フュージョンテック ミネラルプロ ローキャセロール 24cm（W0519915290）満水4,500ml・2,530g ミルキークォーツ4〜5人分や作り置き¥34,833Amazonで見る
フュージョンテック ミネラル ロースター 28cm（W0515825290）満水4,200ml・3,620g プラチナム4〜5人分
フュージョンテック ミネラルプロ ソースパン 16cm（W0518935290）満水1,500ml・1,160g ローズクォーツ片手鍋¥26,949Amazonで見る
フュージョンテック ミネラル フライパン 20cm（W0517695290）満水1,300ml・1,080g プラチナム本体の高さ約4.7cm のフライパン¥24,278Amazonで見る
価格は2026年11月7日 21:00時点のAmazon.co.jpの価格です（変更される場合があります）。
ミネラルとミネラルプロの違い
- 重さ。ミネラルプロはミネラルより約20%軽く、一般的な鋳物ホーロー鍋より40%以上軽い
- 本体の材質。ミネラルプロはステンレス鋼（18%クロム）、ミネラルはほうろう用鋼板
- 熱の伝わり方。2L のお湯が20℃から70℃になるまで、ミネラルは9分18秒、ミネラルプロは8分32秒
- 色。プラチナム・ローズクォーツ・ブラック・ミルキークォーツに、ミネラルプロでエメラルドが加わった
マルチポット・ロースター・フライパンは、ミネラルのままです。Amazon.co.jp では、従来のミネラルのハイキャセロール・ローキャセロール・ソースパンも売られています。商品名の「ミネラル」「ミネラルプロ」で見分けます。
WMF 日本公式「Fusiontec mineral」／WMF 公式オンラインショップ（各商品ページ）／グループセブ ジャパン（PR TIMES）／Amazon.co.jp 出品情報（商品名・商品番号）
よくある質問
WMF はどこの国のブランドですか
ドイツです。本社はガイスリンゲンにあります。
IH で使えますか
フュージョンテック ミネラルとミネラルプロの鍋とフライパンは、IH でもガスでも使えます。ただし、羽釜のような形の炊飯鍋「ライスポット 20cm」は IH では使えません。
食洗機やオーブンで使えますか
品目で違います。
- ミネラルプロ（ハイキャセロール・ローキャセロール・ソースパン）。食洗機は使える。オーブンはガラス蓋を除いて使える
- マルチポット 14cm。食洗機は使える（取っ手の耐熱温度は80℃）。オーブンは使えない
- フライパン 20cm。食洗機は70℃以下で使う。オーブンは使えない
- ロースター。食洗機は使える。オーブンは本体だけ使える
従来のミネラルのソースパンは、フライパンと同じく耐熱温度が70℃です。食洗機は、使う食洗機の取扱説明書を確かめてから使います。
ミネラルプロ・マルチポット・フライパン 20cm は、電子レンジでは使えません。
使うときの注意は
WMF の鍋とガラス蓋に共通の注意です。
- 炎が鍋底からはみ出さない火加減にする。取っ手に直火が当たると熱くなる
- 空焚きしてしまったら、冷たい水で冷やさず、自然に冷めるのを待つ。底がゆがんだり剥がれたりしたら、使うのをやめる
- 調理の直後にガラス蓋を水で冷やさない。ガラス蓋に直接火を当てたり、本体からずらしたまま加熱したりしない
- 強化ガラスの蓋は、温度の変化やちょっとした衝撃をきっかけに、突然粉々に割れることがある。ガラスにキズがある、またはステンレスの枠に熱による変色が出たら、使うのをやめる
酸やアルカリの影響を受けない素材なので、食材を入れたまま冷蔵庫に入れられます。
古い圧力鍋の保証書に別の会社の名前があります
WMF の圧力鍋には、貝印株式会社・中山福株式会社・ヴェーエムエフ ジャパン コンシューマーグッズ株式会社が発行した保証書の製品もあります。いまの問い合わせ先は、グループセブ ジャパンです。
WMF 日本公式「ブランドの歴史」／WMF 本社「History」／WMF 日本公式「Fusiontec mineral」／WMF 日本公式「よくあるご質問」／WMF 日本公式「圧力鍋取扱説明書ダウンロード」／WMF 公式オンラインショップ（各商品ページ）